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La Dieta Mediterránea es el conjunto de hábitos alimenticios que han seguido, durante milenios, las poblaciones ribereñas del mar Mediterráneo.
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Consiste en una variada y sabia mezcla de alimentos, combinados de modo tan peculiar que proporcionan todos los nutrientes necesarios para una vida sana. En este resultado final, es fundamental el protagonismo del aceite de oliva virgen.
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El aceite de oliva virgen, también conocido como zumo de aceituna es el eje en torno al cual se elaboran o sazonan la mayoría de los platos que dan el carácter de saludable a las cocinas de esta zona.
¿Por qué incluir en su dieta el Aceite de Oliva Virgen Extra?
Los beneficios de consumir Aceite de Oliva son innumerables y cada días son más las investigaciones que demuestran que es el aliado perfecto para una dieta saludable porque:
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Dieta Mediterránea
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Y por si fueran pocos argumentos, el Aceite de Oliva Virgen es el elemento básico para dar sabor a todos tus platos, ya sean fríos o calientes... en crudo, acompañando un pedacito de pan y algún tipo de embutido o tomate; en ensaladas, salsas o aderezos; en asados al horno, a la plancha o a la brasa o en guisos, especialmente con legumbres y verduras.
Sin duda, el Aceite de Oliva Virgen es un alimento muy saludable. La clave está en incluirlo dentro de una dieta equilibrada, donde sustituya a otras fuentes de grasa más insanas.
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No tiene colesterol. Ayuda a reducir el nivel de colesterol "malo" LDL, y a aumentar el colesterol "bueno" HDL.
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Reduce la posibilidad de aparición de enfermedades cardiovasculares y circulatorias.
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Ayuda a prevenir el cáncer de mama y reduce el nivel de glucosa en sangre (diabetes)
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Ayuda a digerir mejor los alimentos, evitando la acidez.
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Contiene un gran poder antioxidante, por la gran concentración de vitamina E que contiene.
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Al contener ácido oleico, en crudo es beneficioso para el crecimiento óseo y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
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No existe una cantidad de aceite que se pueda considerar perjudicial, ya que, formando parte de una dieta adecuada y como eje fundamental de ella, el aceite de oliva será siempre beneficioso y la mejor garantía para nuestra salud.
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